整条的松鼠鱼怎么做

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-12-22 22:18:41

7、玉米淀粉混合吉士粉 2:1的比例 混合均匀 然后 把腌好的鱼 用纸巾擦干水分 裹上淀粉 确保每一粒鱼肉都沾上 然后抖掉多余的干粉 油温6成热 下油锅炸 先捏住鱼尾 用长筷子定型 确保两片鱼不会炸分离 定型后 全部下入锅内 同时放入沾粉的松鼠头一起炸 三分钟捞出 松鼠头多炸一分钟

整条的松鼠鱼怎么做,(9)

8、炸好的样子

整条的松鼠鱼怎么做,(10)

9、锅做热 放入底油 倒入番茄酱 白醋 白糖 炒匀然后淀粉水勾芡 这步我的芡勾的有点厚 影响了外观 抱歉

整条的松鼠鱼怎么做,(11)

10、换个角度

整条的松鼠鱼怎么做,(12)

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