面条，起源于中国，古称汤饼，距今已有4000多年的历史了！老于一家就非常的喜欢吃面条，早晨一碗荤素搭配的打卤面，有汤有面，有菜有肉，一碗下肚，一整天都元气满满！有时候，工作忙，来不及做饭时，下一碗清汤面，简单省事又美味！
不过，有时候工作忙，就让媳妇帮忙下个面条，结果不是煮坨了，就是面条粘在一起，甚至还会粘锅、夹生等！如果是不经常做饭的朋友，相信也会遇到这样的问题吧！其实，煮面条看似很简单，其中也是有窍门的！
尤其是不同的面条，它的煮法也稍微有些不同；老于总结了4点小技巧，下面就分享给大家，如果你也喜欢吃面条，不妨一起看看吧！
无论是手擀面，还是菜市场上机器压制的鲜面条，又或者是家里的挂面，煮的时候切记不要开水就下锅煮！如果想要面条不粘、口感爽滑，应该在锅中先加入一勺盐、滴上几滴食用油。
