综艺《家乡至味》
宁波人吃梭子蟹,除了上述这些,还有其他许多种吃法,如:隔水清蒸白蟹,盐焗白蟹,白蟹年糕,嫩豆腐白蟹鸡毛菜羹,葱油白蟹,蟹煲等等。梭子蟹做法千千万万,但做人最好像红膏呛蟹那样,红红火火,千万不要像“死蟹”一只。这是全宁波人默认的共识,也从侧面奠定了红膏呛蟹的江湖地位,个人觉得,应是无人反驳吧?
综艺《家乡至味》
宁波人吃梭子蟹,除了上述这些,还有其他许多种吃法,如:隔水清蒸白蟹,盐焗白蟹,白蟹年糕,嫩豆腐白蟹鸡毛菜羹,葱油白蟹,蟹煲等等。梭子蟹做法千千万万,但做人最好像红膏呛蟹那样,红红火火,千万不要像“死蟹”一只。这是全宁波人默认的共识,也从侧面奠定了红膏呛蟹的江湖地位,个人觉得,应是无人反驳吧?
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