梅子手工制作美食,半边梅子零食家里制作方法

闽南小城诏安，是中国著名的青梅之乡。

张爷爷，是土生土长的诏安人，出身当地的制梅世家。

他们家种梅制梅，都沿用古法，做出来的梅子果肉厚实，酸甜适宜，远近闻名。

喜食梅肉的日本人，早就看上了它。专门派专家过来考察，买下了张爷爷家的梅子。

所以之前张爷爷家的梅子，大部分都供给了日本市场，在中国很难买到。