阿米陀桂香黑米饭团
材 料:圆糯米80g,黑米60g,葡萄干15g,白砂糖适量,桂花干适量
步 骤:
1、准备圆糯米和黑米,洗净,用水浸泡一夜,用保鲜膜覆盖;
2、将泡好的糯米和黑米连同水倒入内胆,水量和米量约为1比1,喜欢吃*可以少加水,再加入葡萄干;
3、开始煮饭;
4、煮好后将米饭取出,加上少许白砂糖拌匀,吃之前撒上桂花干,ok。
阿米陀紫米烤饭团
材 料:紫米250g,豌豆泥50g,橄榄油少许,金兰酱油适量
步 骤:
1、紫米不用过多淘洗,清洗后煮熟;
2、煮熟后,把豌豆泥包在紫米饭里,将饭捏成三角形;
3、烤箱加热到200度,上层放烤盘;
4、烤盘上刷一层油,把饭团放上去煎烤,把饭团的各个面都煎一下~爱吃锅巴的话就多烤会儿~
5、然后外层烤出锅巴之后,刷上一层酱油后,再煎一会就可以了。
阿米陀咖喱饭团
材 料:米饭1碗,牛头牌素食咖喱(原味)1块,黄瓜几片,桂圆5个,蕃茄酱,色拉油适量
步 骤:
1、素咖喱切碎放入小碗备用;
2、平底锅内倒油,油热后放入米饭翻炒;
3、米饭炒热后放入咖喱碎块,继续翻炒到咖喱融化,放少许盐调味;
4、圆形模具内壁稍稍抹食用油,放入炒好的米饭,用勺子压实;
5、黄瓜切薄片,桂圆剥壳;
6、随心装饰一下饭团,咖喱饭配清甜的桂圆肉,真的很赞~
阿米陀西兰花饭团
材 料:米饭150g,西兰花100g,盐少许,大豆蛋白素肉50g
步 骤:
1、西兰花洗净摘成小朵,大豆蛋白素肉泡发备用;
2、用水焯烫一下,捞出备用;
3、将焯烫好的西兰花取一半剁成末,放入米饭的碗中;
4、用勺子搅拌均匀备用;
5、另一半西兰花与大豆蛋白切丁;
6、平底锅放少许油,放入西兰花与大豆蛋白略炒,撒一点点盐,盛出备用;
7、戴上一次性手套,取适量的西兰花米饭,里面包入西兰花大豆蛋白;
8、放入保鲜袋底部,用手定型;
9、好吃的西兰花饭团就做好了,孩子可喜欢了。