山竹怎么样辨别是公是母,山竹品质鉴别方法

买山竹时，山竹的外皮呈紫红色，这说明山竹新鲜，打开山竹，也会看到皮的横截面呈现紫红色，如果外皮发黑，说明放的时间久了，这样的山竹里面的果肉容易烂掉。

新鲜的山竹，拿起一个来，用手轻轻捏一下，你会感觉到有弹性，这样的山竹质量就不错；而如果捏一下太软，说明熟过头了，如果太硬，说明还没完全成熟，口感会很差。

如果山竹底部的花瓣数是5，说明是“公山竹”，这样的山竹甜度差，核大肉少；如果花瓣数在6个以上，这样的山竹是“母山竹”，这样的山竹果肉甜，果肉瓣数多，核小果肉也多；在这里还有一点儿要知道，花瓣有几个，山竹里的果肉瓣数就有几瓣，瓣数越多，核就越小，肉就越多。

这4个技巧是挑到好山竹最实用的技巧，学会了，保准每次买山竹都可以买到肉多核小还甜的“母山竹”，也不用担心花了钱还买不到好山竹了。

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