朋友沉迷于面条的制作,做出来的面条既有卖相也很好吃。
他还花了5000多块钱向面馆的师傅学习了多种面的制作技术,甚至连配方都教给了他。
朋友对这些面条的制作非常满意,并愿意将这些分享给我和我身边对面条感兴趣的朋友。
我和朋友都是初学者,那些面条的制作方法复杂吗?
朋友说这还不简单?
如此简单又好吃的食谱,你们居然不会?
为了得到朋友口中的绝世神食谱,我决定将这些分享出来,让我身边的小伙伴也能一起尝尝鲜。
朋友所学的各种面条的配方都有专用本子,其中不仅写着各种面条的制作配方,还有详细步骤和制作技巧,更是精准到克,便于反复的进行制作。
那接下来就为大家介绍一下这些面条的做法吧。
准备好了这两种材料后,先将中筋面粉加入到一个大盆中,倒入盐搅拌均匀,再慢慢加入水,将其揉成光滑的面团,然后盖上湿布醒30分钟。
醒好后的面团就擀成薄薄的饺子皮,用刀切成大小适中的方皮,油煎好的猪肉馅取出一个方皮放入手中,将适量的肉馅放在中间,然后将方皮按住口,捏合成一个扁食形状就好了。