“俗话说”,早晨喝上一碗粥,精神饱满一整天!
粥,以大米、小米、大禾米、糯米等富含淀粉的粮食为基本原料,加水煮成白粥,再添加肉类、蔬菜、果品煮成的半流质的食品,(米和水的比例为1:10)。煮粥主要用砂锅、电饭煲或者高压锅等器具。
下面把我在多年的餐饮工作中,记录的常见粥品菜单分享给大家,欢迎大家收藏关注。
“俗话说”,早晨喝上一碗粥,精神饱满一整天!
粥,以大米、小米、大禾米、糯米等富含淀粉的粮食为基本原料,加水煮成白粥,再添加肉类、蔬菜、果品煮成的半流质的食品,(米和水的比例为1:10)。煮粥主要用砂锅、电饭煲或者高压锅等器具。
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