步骤1：取一个小盆，放上清水和酵母粉混合均匀，再倒入面粉揉成光滑柔软的面团，揉面过程是在面板上进行的，揉得越光滑越好。揉好以后放到小盆里，盖上盖子，发酵至2倍-2.5倍大，发好的面团内部是蜂窝状的；
步骤3：发酵好的面团移到揉面板上， 撒上干粉，排气揉均匀，又恢复成一个光滑的面团。
步骤4：先把面团切出一块，重300g左右，揉圆后擀成一圆形的饼，这个是做枣花馍的底座用的，用叉子围着面饼一圈按压出纹路；
步骤5：再用小刀隔一个叉子的宽度切一刀，两个角捏到一起，一圈捏完后，形成了漂亮的花边；
步骤6：再将剩下面团切成7个小面团，每个面团重约50g，揉圆后擀成圆饼；
步骤7：取两粒红枣摆在两侧，面饼对折，对折后的中间再摆一粒红枣，再两边对折，形成一个立体的三角形；
