今天推荐的美味是一道甜而不腻，入口即化的小甜品豆乳布丁。在日本，豆奶被称为豆乳，这两年豆乳在我国也逐渐流行起来，豆乳火锅，豆乳盒子，豆乳布丁等，豆乳奶茶更是风靡大街小巷，前段时间就在家做过了，确实美味。从黄豆中榨取的天然豆奶，保留了大豆的原汁原味，而豆浆和黄豆粉的味道又让豆乳有种古早的怀旧感，进而成为了太多人的心头好，一起来试试这道下午茶甜品豆乳布丁吧。
豆类的蛋白质含量很高，大豆的蛋白质可达35%以上，比谷类高2～4倍。在中国人的膳食结构中，豆和豆制品是优质蛋白质的重要来源，所以说豆乳布丁是一道既美味又营养的诱人美食，当轻轻的一勺子豆乳布丁送到小嘴边，滑进肚子里，满满的豆香味，瞬间充盈至舌尖的各个角落，不一会大脑也要被攻占，全心的体会豆乳布丁的悠香绵长，然后一口又一口不愿中断，直至吃完为止，所谓爱不释口，就当如此。
做这道豆乳布丁，没有什么特别需要注意的地方，如果觉得磨豆浆提前浸泡比较麻烦，直接用现成的豆浆也可以，不过口感上可能会差一些。熟黄豆粉的香味会使豆乳布丁味道更加浓郁，喜欢的朋友也可以加些蜂蜜混合。春夏交替，这种够冰够凉够清爽的小点心，值得在家一试哦。
