玉米淀粉做布丁的方法,玉米淀粉和牛奶怎么制作布丁

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再把豆乳舀入布丁碗中，放入冰箱冷藏至完全凝固，然后取出凝固好的布丁倒扣脱模，最后再均匀撒上黄豆粉，好吃的下午茶甜品豆乳布丁就完成啦。

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细腻的豆乳加上香浓的黄豆粉，真是太美好了，软绵香滑，吃一口就停不下来了。

美味呈现

Q弹滑嫩的豆乳布丁，勺子轻轻一碰，就会“瑟瑟发抖”，像极了含羞草，让人爱不释手，又不忍下口。

豆乳布丁是菊子姐姐Cooking美味的第599道美食，无论是在做蛋糕还是做奶冻以及今天的豆乳布丁，我们都会用到吉利丁片，很多朋友可能不了解为什么吉利丁片在热水中融化，又要先在冷水中浸泡呢？因为要使用吉利丁片的凝固功能，首先它要软，如果用热水浸泡，它的结构被破坏，它就失去凝结力。而用冷水泡软后，再倒入热牛奶热豆浆中融化，它的凝固功能就可以完美展现了。一般情况下，是隔着热水搅拌融化,将融化的吉利丁液体放入需要凝结的液体材料中搅拌均匀即可。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。

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