酥肉烩焖子怎么做,正宗酥肉杂烩做法

食材准备

五花肉切条，焖子适量，葱白，蘑菇，葱姜适量，淀粉，盐，料酒，五香粉，味精少许。

方法步骤

1、五花肉加入淀粉和五香粉，盐拌匀挂糊，然后放入油锅中炸成金黄待用；2、蘑菇浸泡洗净，白菜切片，葱切段，姜切片待用；3、焖子切成块状，放入砂锅中，加入高汤，葱姜和酥肉；4、再加入盐，料酒和酱油，大火烧沸，然后转为小火炖煮半小时；5、最后加入蘑菇，白糖，小火盖盖炖10分钟即可。