大隗牛肉是河南省新密市大隗镇的特产,也是新密一响亮的美食名片。大隗牛肉始于1837年,清光绪年间由先人虎文兴、虎文魁迁居到密县大隗镇北沟村(现振北回族村),距今180多年,经过一代代传承发展的虎氏家族牛肉食谱工艺,现已经传承至第7代。
大隗牛肉历史悠久,秉承祖训:诚信为本、良心做事。不断开拓创新,严把质量,严谨工艺,加工精细,配方独特。卤出来的牛肉色鲜、味美、筋烂、肉面,浓香扑鼻,天然美味,有五香牛肉之美称,顾客食后赞不绝口,在中州大地享有盛名。
大隗荷叶饼大隗荷叶饼始于清朝嘉庆末年,已有190多年的历史。外形酷似含苞待放的荷花,其馅如晶莹透明的玛瑙,具有舒肝润肺、调和脾胃的功效。工艺精湛,对料严谨,食之香甜可口,甜而不腻。其馅稀而不淌,酥脆而不干。保存一个月左右依然色味如初。馅儿扯丝,久而不滞,透亮如胶,味美爽口。
新密金银花新密市是河南省金银花之乡,种植历史悠久,源远流长,主要得益于地理位置较佳,嵩山东麓,境内五指山区四季分明,并且雨量适中,非常适合金银花的生长,新密金银花品质极好,用精选的银花泡茶,根根直立,整齐排列,清香味浓,堪称一绝。1984年国家医药总局明确的35种名贵中药材之一,著名的土特产品。
密香杏密香杏在1986年被列入河南省名品,是省杏树研究组,从一百U盾讴歌杏品种中,选育确定的优良品种,主要产地在百寨油坊庄。密香杏是杏的新品种,成熟早,果型好,色泽金黄,肉质细密,1998年被林业部确定为国家级大杏生产基地。密香杏在5月中下旬成熟,成熟后通体金黄,皮薄细嫩,口感酸甜,汁水多,含糖量高,无比香甜,回味无穷,不但在本地名气十足,而且在外地也有较高声誉。
白寨樱桃