厨房六加七红烧鲅鱼的家常做法,大厨教你红烧鲅鱼的做法

2，热锅凉油，下入鲅鱼块，中火煎制。

3，鲅鱼煎制两面呈现金黄色，下入葱段和姜片，炒出香味。

4，烹入少许料酒，然后下入老抽和生抽，小火炒出香味。

5，下入开水没过鲅鱼，再下入陈醋，白糖，食盐调味，大火烧开转小火烧15分钟。