最近在减肥，嘴里感觉缺点味道，出去饭店吃都是重油重盐的菜，还是自己在家做干净卫生～ 是突然想吃烤鱼的，一般烤鱼都用的青鱼，没有买到，就买的鲈鱼，我比较排斥很多饭店用的无鳞鱼，清江鱼，巴沙鱼等等，感觉无鳞鱼难以下咽 这个鱼做的是一人份，配菜根据自己喜欢的放
By 我是小栗子呀
用料
- 鲈鱼 1条
- 生姜 一大块
- 葱 一把
- 大蒜 一大个
- 生抽 两大勺
- 料酒 一勺
- 辣椒粉 一勺
- 胡椒粉 半勺
- 烧烤粉 一勺
- 土豆 一个
- 豆瓣酱 两大勺
- 火锅底料 一小块儿
- 盐 适量
- 糖 半勺
- 藕片 2
- 鹌鹑蛋 8个
- 金针菇 200克
- 黄瓜 半根
- 豆腐皮 1张
做法步骤
1、洗干净的鱼用生姜，料酒，葱，胡椒粉，适量盐，研制10分钟
2、腌鱼的时候准备好配料，锅里水开把配菜焯水（有条件的可以过油）焯好水的蔬菜过一下凉水（能保持脆脆的口感）
