制作黑米糊时，我搭配了红豆，红豆要提前浸泡2小时以上，这样制作米糊时会更容易一些，冬季温度低可以用温水来泡红豆。黑米和红豆都可以浸泡一晚，早上起来就能直接打米糊了。
黑米淘洗干净后，用清水浸泡。提醒您，清洗黑米的次数不要过多，而且不要用过热的水来浸泡。泡黑米的水不要浪费，用来磨制黑米糊营养更加丰富。
制作黑米糊前，我们来处理一下红枣，将其清洗干净后，去掉枣核，剪成小块儿备用。我计算过，准备工作只需要占用5分钟左右。
将泡好的黑米连同泡米水、红豆和红枣一起倒入豆浆机中，再酌情添加一些清水到900毫升位置，选择豆浆程序进行制作。
