早餐想省事,主食煮了一锅大黄米黑芝麻汤圆,这个味道我很喜欢,一次也不会多吃。一袋15颗汤圆,我们四个人刚好。
朋友家种的红薯,去皮切小块,和小米、去核红枣一起熬煮成粥,早上来一碗,热乎乎很舒服。红枣甜,红薯也甜,整碗粥都是甜甜的味道。
另外煮了玉米,切了萝卜干,搭配自己亲手做的韭菜鸡蛋盒子,这早餐吃得别提多美了。
这种韭菜鸡蛋盒子是我们老家的吃法,薄皮大馅好吃又好做,对于我们老家的人来说,这种很常见,但是在北京几乎没见到,想吃的话只能自己做,现在我家两个孩子也喜欢这个吃法。
从朋友家地里拿来的小白菜洗干净后切小段,火腿切成小片,炒锅烧热放食用油,放葱花炝锅,放小白菜翻炒断生,再放火腿片,加盐调味,翻炒均匀后出锅装盘。
煎了两个鸡蛋,热了牛奶,再来两份全麦手抓饼,早餐就可以开动了。