吃剩下的花卷怎么做好吃,剩下的花卷怎么做好吃又简单

3.下面开始制作花卷

1个小时以后，面团已经发至两倍大，里面出现大小不一的小孔，说明面团已经发好。

在案板上撒上面粉，取出面团多揉一会儿排排空气，揉好之后把面团分成两半，把其中一半擀成椭圆形的大面片，再涂上压碎的豆腐乳，涂好之后，从底部开始慢慢往上卷，卷成长条。

再斜刀切成大小均匀的面剂子，用筷子在面剂子中间压一下，压出花型，剂子要切成梯形这样压出的花更漂亮，这样花卷就做好了。

把剩余的一半面，也做成花卷，全部摆放在盘中备用。