蛤蜊干哪个部位不能吃,蛤蜊干怎么吃才正确

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海虾：虾头、虾线不要吃

虾头虽鲜却积累大量重金属和有害物质，经常食用有害身体健康。虾线里不仅有虾的排泄物而且影响口感。

3

扇贝：尽量别生吃，且需去掉黑色内脏

扇贝的裙边可以凉拌或爆炒，但裙边里面藏垢较多，尽量不要生吃！另外，扇贝柱底部黑色的部分是扇贝的内脏，建议不要食用。

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海虹：黑色絮状物属纤维 不易消化

海虹里黑黑的絮状物是一种纤维物质，在肠胃里很不容易消化，请勿吞食。

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海螺：吃海螺脑导致头疼晕船

海螺的苦胆食用过多因个人体质不同，易引起眩晕症状，建议剔除。