5、蟹味菇或者叫做海鲜菇，也有装X的名字叫做神农白雪。虽然相比上面的几种来说它没有较大的优势，但作为互搭也是相当完美的。
大家都知道菌菇的营养非常好，所含的氨基酸、维生素等都比较高并且具有一定的食疗作用经常食用一些对健康很有帮助。
6、在食材全部准备好之后就可以开始烹炒这一道美食了，锅热适量的油之后放入姜丝、蒜丁进行爆香。炒香之后，倒入处理好的扇贝肉烹炒。
7、翻铲几下之后倒入之前准备好的菌菇进行翻炒，在炒菌菇的过程中会产生一些水分。这属于正常的现象。待八分熟之时加入所需要的调味料，翻匀后用水淀粉勾芡一下就可以出锅上菜了。
8、这是一道既有营养也有口感的美味佳肴，烹饪简单味道极佳推荐大家试试。
地主小贴士：
1、菌菇购买时候注意是否新鲜，并且要处理清洗干净。
2、扇贝肉的泥肠要清洗处理掉
3、水淀粉勾芡才能将酱汁包裹在菌菇的上面，味道才会好。
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