干炸带鱼的腌制方法,干炸带鱼的腌制配方

清洗好的带鱼呢，两面都给它改成一字花刀，然后我们再给它斩成块放入盆中。

这是我们腌鱼的调料，料酒20克，十三香三克，白胡椒粉五克，干辣椒四克，红花椒六克，生抽20克，香菜十克，姜片20克，葱片40克，然后用把我们这切好的带鱼块，腌制30分钟即。