状元哥做干煸肥肠,状元哥的肥肠炖法

有一道菜不知当讲不当讲。干煸肥肠，比爆炒肥肠的香味更浓重，口感更刺激，接收到的味蕾感受也更加强烈。话不多说，咱们开始今日份的分享吧。

准备食材：肥肠、青椒、干辣椒、蒜片、姜末、花椒、芝麻等。

1、将准备好的肥肠切成一个个段状，留以备用。

2、再将准备好的青椒切成滚刀状，留以备用。