11把包好的小剂子摆放在苏子叶的中间部位,然后把苏子叶对折包住小剂子。
12把包好苏子叶的剂子一个挨一个的摆放在铺了屉布的蒸笼上。
13盖好盖子大火蒸,水开之后蒸十分钟即可。
14蒸好以后焖2分钟再打开锅盖,取出以后趁热食用口感最佳。
小提示:
1用开水和糯米面比较好包,不容易裂开。
2馅儿和皮的比例随自己喜好调整即可,喜欢吃皮厚的就少放点馅儿即可。
3苏子叶上抹油是为了方便撕下来,如果喜欢吃苏子叶的味道不想撕下来就可以省略这一步。
4这个大小的蒸十分钟足够了,不用蒸太久避免破皮。
,11把包好的小剂子摆放在苏子叶的中间部位,然后把苏子叶对折包住小剂子。
12把包好苏子叶的剂子一个挨一个的摆放在铺了屉布的蒸笼上。
13盖好盖子大火蒸,水开之后蒸十分钟即可。
14蒸好以后焖2分钟再打开锅盖,取出以后趁热食用口感最佳。
小提示:
1用开水和糯米面比较好包,不容易裂开。
2馅儿和皮的比例随自己喜好调整即可,喜欢吃皮厚的就少放点馅儿即可。
3苏子叶上抹油是为了方便撕下来,如果喜欢吃苏子叶的味道不想撕下来就可以省略这一步。
4这个大小的蒸十分钟足够了,不用蒸太久避免破皮。
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