从前在我的家乡小镇烟筒山，汉族人是不吃苏子叶咸菜的，很多人只知道苏子可以榨油，苏子籽烙粘饼子特别的好吃美味，却不知道苏子叶也可以吃，还可以做成美味的咸菜。
我们烟筒山镇上有很多的朝鲜族居民，他们有自己的生产队，汉族人习惯性的叫鲜族队，这些朝鲜族生产队种的都是水稻，平时吃的也都是大米饭，汉族生产队的社员都很羡慕他们，因为自己平时还得吃苞米馇子和高粱米这样的粗粮，听老人说，我们这里原来都种的苞米、高粱和大豆，能吃上大米还是因为朝鲜族从朝鲜过来的时候带来的技术呢，我猜想就是因为这个原因才让他们全都种的水稻吧？
朝鲜族做大米饭特别的好吃，他们用的锅比较特殊，方法也特别的讲究，也许是成年累月做大米饭的缘故吧，朝鲜族做出来的大米饭汉族人家怎么都做不出来那个味道来，听朝鲜族的同学说，他们家做饭除了锅比较特殊外，做饭还必须得用稻草烧火才行呢，用稻草烧出来的火柔和，温度也不高，锅中的大米饭是一点一点熟的，他们的锅特别的严实，能把大米的香气锁住，所以他们做出来的大米饭才会那么香的。
记得上高中的时候，班里有一个通勤的朝鲜族女同学叫金玉顺，她家住在几十里远的农村，她特别的爱学习，一年四季都是骑自行车来上学的，真的是风雨无阻啊，冬天的时候我看到她的手都冻出来冻疮了，从前的冬天可真冷啊，骑自行车只有快点骑才能暖和点。
