3、就这样每隔10分钟左右重复搅拌和捏揉，差不多约30分钟后小青菜溢出大量绿色的水分为止。▼
4、完成爆捏后的小青菜再清洗一遍后沥干备用。
5、准备纯蛤蜊肉约150克洗净后沥干备用。
6、再准备一些姜片、葱段和两个干辣椒。
7、其他调味品准备 ：猪油 、食盐、白糖、鸡精。▼
▼步骤：
1、开中火起锅烧油（约10毫升），热锅冷油状态放入姜片、葱段和干辣椒一起煸炒。▼
【注意点：如果喜欢吃辣的只需要把干辣椒切碎即可。】
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