By 芳芳sh
用料
- 牛肉 250克
- 太太乐鲍汁蚝油 适量
- 彩椒（青，红，黄） 各半个
- 蒜头 三，四瓣
- 姜 三，五片
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
- 清水 适量
做法步骤
1、牛肉切薄片，清水里浸泡十来分钟，去除血水
2、洗净，沥干水，放盆里，加入适量的盐，糖，白胡椒粉，生抽，老抽，顺着一个方向拌匀，然后再少量多次的加入清水，使至牛肉吸收
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