河南肉片汤,河南正宗老式肉汤

第二步，取五花肉一块切片，放到碗里加入料酒、盐、五香粉、胡椒粉、鸡蛋、干淀粉搅拌均匀备用。

第三步，热锅上宽油，油温5成热时，均匀下入腌制好肉片，炸至两面金黄捞出控油备用。