倒入沥干水分的虎皮凤爪，再淋入3勺红烧酱油，一勺蚝油，一小勺盐，一小勺糖，翻炒上色
倒入热水没过鸡爪，大火煮开后转中小火盖上锅盖焖上20分钟；
时间到后开大火收汁，等汁水收浓，酱汁满满的香辣虎皮凤爪就可以出锅了！
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