揉捻及烘干时，是这样的火，要文火慢干，让茶吃透火足干。
烘干后，出锅入纸上。再烘，由于纸可能是有水份，再放入锅内烘炕几分钟，才算完成初制。
最后制作完同一批茶，再竹匾炭烘，更好的干燥、更好的定色成香
上等的明前碧螺春茶，银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。
碧螺春品质特点要条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。
每年的碧螺春茶，我们看着她从枝头采下，经历整个制作过程，出锅被拿在手里的那一刻，甜蜜与幸福感，许以整个春天，都不换！
,
