翻炒，等到糖全部化掉，苹果全部变色就可以出锅。
tips：炒苹果是很重要的哦！这一步也是小饼暄软的重要步骤！
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出锅的苹果丁，稍微放凉，打入鸡蛋，倒入液体黄油和酸奶，最后倒入面粉。
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用筷子搅拌均匀，搅拌到蛋液全部散开，有点像是浓稠酸奶的状态就可以了。
tips：一定要多搅拌搅拌，把鸡蛋全部打散。这一步也是非常重要的！酸奶最好不要换成牛奶哦，要不然小饼就成了死面饼了。
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多功能锅烧热，刷上少许的油，把面糊倒入模具中。不要装得太满，容易溢出来，差不多八分满即可。
tips：如果没有多功能锅，可以直接用平底锅锅煎。
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