厦门四大名菜,厦门必买的5种特产

厦门炒面线是一道独特的面食。面条细如发丝，先将面线蒸熟，再放入热油锅中与虾仁、鸡蛋、香菇、青菜等食材一起炒制。面线口感爽滑劲道，吸收了食材的鲜味，味道鲜美，香气扑鼻，是厦门人喜爱的主食之一，也常出现在各种宴席上。

芋包是厦门的传统小吃，以芋头为主要原料，制成外皮，包裹着猪肉、香菇、虾仁、笋丁等馅料。芋包外皮软糯，带有芋头的清香，内馅丰富，味道鲜美，食用时搭配甜辣酱或沙茶酱，口感软糯香甜，是厦门人记忆中的家乡味道。