传统年糕一般放没啥味道的玉米油，我这次为了让它椰香味更浓，就换成了椰子油，淡淡椰香藏在红糖香里，怪耐人寻味的~
当然，模具底部别忘了垫油纸，这样能协助年糕完美脱模，害怕洗碗的朋友千万别省这一步，不然会哭！
苏苏开通视频号了，一起来关注吧
红糖椰香年糕
>>>制 作 时 间<<<
55min
>>>烹 饪 器 材<<<
蒸锅
>>>烹 饪 食 材<<<
红糖 300g / 生姜 5-6片
清水 500g / 椰浆 200g
糯米粉 450g / 粘米粉 100g
澄面 50g / 椰子油 30g
>>>制 作 过 程<<<
1、锅中放入300g红糖、5-6g生姜，加入500g清水，小火加热至红糖融化，关火，捞出生姜片，加入200g椰浆混合均匀。红糖椰浆就做好了，降温备用
