大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。
导语：秋天，此水果正大量上市，多买点回家，一煮一晒，随吃随取特省事！
秋天，各种水果纷纷大量上市。秋天的应季水果，不仅好吃，价格也特别便宜。每到这个季节，我家最爱吃的水果就是冬枣了。每次去市场买菜时，看到有新鲜的冬枣，我都会买一些回家。冬枣甜脆可口，营养丰富，富含钾、钠、铁、铜等多种微量元素，以及人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素。
值得一提的是，冬枣的维生素C含量特别高，每100克冬枣中，维C的含量高达200-500毫克，是猕猴桃的5倍，比柠檬还高10倍，被称为“维C之王”。平时，一般我们都是清洗一下，就直接吃了。其实，我们还可以把冬枣制作成蜜枣，吃起来香甜软糯，特别好吃！每到冬枣最便宜的时候，我都会买上10斤冬枣，做成蜜枣装到罐子里，放到冰箱保存起来，当作小零食，随吃随取。今天，厨娘就把自制蜜枣的做法分享给大家，喜欢吃冬枣的朋友，一起来看看吧！
【自制蜜枣】
准备食材：冬枣、白糖。
具体做法步骤如下：
第一步：买回家的冬枣装入盆中，加入适量的清水，清洗两遍，在清洗冬枣时，可以加入适量的面粉，这样可以把冬枣表面的灰尘和农药残留去除，清洗干净后，沥干水分。
第二步：取一个壁纸刀，在每一个冬枣的表面，均匀地划一圈刀口。全部划好后，放到一旁备用。准备一碗清水，一碗白糖，比例大概为1斤枣，半斤糖，3两水。
