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每年到这个季节北方的朋友都要开始准备冬储大白菜，冬储大葱等等，不过很多朋友保存的大葱都会出现空心，干瘪，烂心的情况，甚至保存的大葱中间发黄发硬一股很难闻的烂葱味。其实这就是由于您的保存方法不当造成，今天我来和您分享几个非常实用的保存大葱的方法，放一冬天都没问题。
买回家的大葱先摊开摆在太阳底下晒一晒，去除掉表面的水分，这样大葱在后面的保存过程中不容易腐烂变质，接着将大葱分分类，粗壮的分一批，比较细的单放着。表面晒得微微变干之后我们先处理比较粗大的，这些大葱比较好保存。
第一种方法：
把大葱用报纸单独包装下，每一颗用一张报纸卷起来，之后放在纸箱子里面，既可以保温，又可以让报纸和纸箱子吸收大葱散发的水汽，装箱的时候记得在箱子底下撒上点小苏打，可以防止大葱腐烂变质，之后放在阴凉通风的地方，保存三个月都没问题。在储存期间，定期检查大葱是否有软化、变色或出现腐烂的迹象。如发现有损坏的大葱，应及时取出丢弃，以防扩散。
第二种方法：
将大葱5颗为一把的捆起来，之后找个塑料桶或者家里没啥用的大花盆，废旧的水缸之类的，先在水桶里面填上1/3的沙土，再将准备好的大葱剪掉过多的根须，然后都放进水桶中，一个大水桶大概可以放4颗左右，放好大葱之后，再用沙土填满，没过大葱葱白的1/4左右就行，之后撒上一些水，放在阴凉通风的地方保存，放一个冬天都没问题，而且还会中大葱的中间慢慢长出新的嫩芽，吃到第二年开春都没问题。
