第三种方法：
准备细一些的大葱，将下面的根须切掉，上面的干叶子叶修剪掉，之后切成段，每一段10厘米左右就行，切好之后用厨房纸巾将大葱三两段包在一起，之后在外面包一层保鲜膜，之后放在冰箱中保存即可，厨房纸巾可以吸收水汽，防止腐烂变质，外面包上保鲜膜可以防止大葱的异味弄到冰箱中，这样保存起来，一个月左右都不会坏。
第四种方法：
将大葱去掉根须，去掉脏叶子，之后将大葱放在盐水中清洗干净，之后把葱白和葱叶分开， 都分别切碎，之后将葱白和葱叶分别装进保鲜袋中，之后放在冰箱的冷冻室中，冻起来之后会变得硬硬的，但是味道不会变，不管是炒菜，做馅，烧汤，还是腌制都可以直接使用，不用切不用洗，非常的方便。冻起来之后可以保存半年左右。
而大葱除了可以作为调料，腌制炝锅，其实也可以作为蔬菜来烹饪菜品。北方地区很多人都喜欢的葱烧海参，葱爆里脊，葱爆羊肉，葱油鸡，都是用大葱为主材制作而成的，这其中我家最喜欢的就是葱爆羊肉了，葱爆羊肉是一道传统的中式菜肴，营养丰富，非常美味。准备400克羊肉，切成薄片，2根青葱（葱白和葱绿分别切段）将羊肉片用盐、糖、白胡椒粉和料酒腌制15分钟。锅中加热油，加入蒜和姜炒香。加入羊肉片翻炒至变色。加入生抽酱油，继续翻炒。加入葱白段翻炒均匀。最后加入葱绿段炒匀，翻炒至葱绿稍微松散，炒熟后，即可享用。不仅好吃下饭，而且也非常适合秋冬季节食用。
以上这几个方法都非常适合城市中尤其是住楼房的朋友用来处理冬储的大葱，保存时间长，使用方便，保存的大葱不发软，不烂心，不干瘪，非常的实用。家里准备储存大葱的朋友可以收藏起来试试看，感谢您的阅读，我们下期再见。
