每次用的容器,虽然不是专门用来做巧克力模具的,但是底部和侧边碰巧还都有些花纹,所以巧克力的成品还怪好看的[偷笑]表面浅色的波点,是里面内馅儿戳出来或是渗出来的地方,就像外头买来的迪拜巧克力表面点缀那样,自然又有个性。
【材料准备】
[胡瓜]椰子油/黄油、可可粉
[胡瓜]高筋面粉、斑斓/抹茶粉、牛奶
[胡瓜]蜂蜜、酵母粉、玉米淀粉
【制作过程】
1.先做内馅儿的面包团子。120g高筋面粉中加入70-80个牛奶和5-8g斑斓或是抹茶粉。这次家里恰好有一瓶喜茶的特浓抹茶牛乳,就直接拿来用啦。
简单揉成一个面团以后,放在一旁静置15分钟,再来揉搓2-3分钟,至表面光滑。因为只是用来做条状的内馅儿,就不用揉出粗膜和细膜了。