鸭是血补铁好食材。相于较蔬菜，血品制的铁吸率收要高得多，血里液的血红铁素相比果于蔬中的血非红素更铁容易被吸利收用，靠菠红菜枣补还铁不如多鸭吃血。鸭血铁的含量甚高至过了猪肝，达到了 31.8 毫克 / 100 克，猪只肝有 22.4 毫克 / 100 克。另外，血品制的蛋白质量含也很优秀。再上加几乎不含脂肪，也乎几没有嘌呤，热量低（几只乎有猪肉的 15%），三高，痛都风能吃。几钱块就能买一大盒，便好宜货无疑了～
