厨房藏着老智慧!今天和朋友们分享10道传统养生汤,食材常见、做法简单,都是老一辈口口相传的「食养妙方」。中老年人日常喝一喝,营养暖胃又舒心,赶紧跟着做起来~
香蕉花椒煮水——软糯香甜,秋冬喝暖身又暖胃食材:香蕉1根、干花椒5粒、枸杞10粒、纯净水500ml
做法:
❶香蕉去皮切小块,枸杞泡软备用;
❷锅中加水、花椒,大火煮开后转小火煮3分钟;
❸放入香蕉块、枸杞,继续煮10分钟即可。
小贴士:香蕉煮后更易消化,花椒增香暖胃,秋冬早晨来一碗,全身暖暖的~
食材:洋葱1个(约200g)、生姜15g、红糖1小勺、清水100ml
做法:
❶洋葱切去顶部,用勺子挖空中间(保留完整外壳);
❷生姜切末,和红糖一起填入洋葱内,加清水;
❸蒸锅上汽后,放入洋葱蒸15分钟,喝汤吃洋葱肉。
小贴士:洋葱蒸后口感软嫩,搭配生姜微辣,秋冬煮热喝,暖身又下饭~
食材:新鲜蒲公英100g(或干品20g)、玉米须50g、清水800ml
做法:
❶蒲公英、玉米须洗净,沥干水分;
❷锅中加水,放入食材大火煮开,转小火煮10分钟;
❸滤出汤汁,放温后饮用(可加少许蜂蜜调味)。
小贴士:蒲公英和玉米须都是常见野菜,煮茶喝清爽解腻,夏天冰镇后更可口~
食材:黄芪15g、党参10g、麦冬10g、红糖1小勺、鸡蛋2个、清水500ml
做法:
❶黄芪、党参、麦冬洗净,加水大火煮开,转小火煮20分钟;
❷打入鸡蛋,煮至蛋熟,加红糖融化即可。
小贴士:黄芪、党参是传统食材,搭配鸡蛋营养丰富,每周喝2~3次,全家都能喝~