什么样的饭菜最养人？自然是干净卫生、健康营养好吃的家常饭菜！
每次晒我家的饭菜，总有朋友留言说想来蹭饭。今天就来整理一下我做的七款饭菜搭配，含有二十道家常菜的做法，适用于午餐或晚餐，一周七天可以换着花样安排，供朋友们参考。
一：蒜香西兰花、蒜苔炒肉、清蒸鱼、米饭。
做法：蒜香西兰花是我家常吃的蔬菜之一，营养健康还能帮助减肥。西兰花切小朵，放到开水锅里焯变色，捞出沥水。炒锅加热放油，放胡萝卜片和大蒜碎、葱花炒香，再放西兰花翻炒，加生抽和盐调味即可出锅。大蒜多放些，蒜香味浓一点更好吃。
蒜苗炒肉：青蒜苗洗净切小段，猪肉切片后用生抽、蚝油腌5分钟；炒锅加热放油，油热后放胡萝卜片、葱花、姜丝炒出香味，再放肉片翻炒至熟，再加点生抽上色入味，最后加入青蒜苗翻炒至断生即可。
清蒸鱼：用的是武昌鱼，洗净后擦干，鱼身每面切几刀，放葱丝、姜丝、料酒涂抹均匀腌5分钟，上锅蒸10-13分钟，蒸好以后去掉多余的汤汁和蒸过的葱姜，再放上新鲜的葱花，淋上生抽酱油即可。
二、海带丝拌馓子、青椒土豆丝炒肉、韭黄炒鸡蛋、酒酿圆子、杂粮煎饼。
因为想吃煎饼，搭配的家常菜都是适合卷菜的，满满的家乡味道，我们家都很喜欢。
做法：海带丝拌馓子是道凉拌菜，压缩海带丝泡开后放到开水锅里煮2分钟，捞出过凉，放蒜碎、生抽、香醋、香油、盐拌均匀，再放一把馓子一起拌好，即可装盘上桌。
青椒土豆丝炒肉：土豆去皮切丝，放水里冲洗后沥水；猪肉切丝放生抽、蚝油腌5分钟；炒锅烧热放油，放大蒜炒出香味，放肉丝翻炒至变色，再放土豆丝翻炒至熟，最后加入青椒丝和盐翻炒均匀即可。
韭黄炒鸡蛋：韭黄摘洗干净，切小段；鸡蛋打散，炒锅烧热放油，倒入蛋液炒成蛋块，盛出备用；锅里留底油，放韭黄和青蒜苗翻炒至断生，再加入鸡蛋块，加盐调味，翻炒均匀即可。
酒酿圆子就更简单了，用抹茶粉和糯米粉混合，加水揉成面团，搓成小圆子，放到开水锅里煮熟，加入酒酿和枸杞煮2分钟即可。
三、洋葱拌双耳、西兰花炒虾仁、蒜苔炒鸡肉、糙米饭。
做法：洋葱拌双耳是凉菜，最省事。黑木耳和白木耳提前泡发，放到开水锅里煮熟后捞出沥水，胡萝卜切片后也一起焯个水。加入香油、香醋、生抽、蚝油、白糖、盐拌均匀即可。
西兰花炒虾仁是道高蛋白、低脂肪的减脂菜，好吃还不会胖。西兰花切小朵，放到开水锅里焯水，捞出备用。炒锅上火烧热，放油，放葱花、姜片、蒜碎炝锅，放虾仁和胡萝卜片翻炒至虾仁变色，再加少少的生抽和蚝油翻炒均匀，最后放西兰花翻炒均匀，加少许盐调味即可出锅。
蒜苔炒鸡肉：蒜苔洗净去头尾，切小段，胡萝卜去皮切丝，鸡胸肉切丝；炒锅烧热放油，放葱花、姜丝炝锅，放胡萝卜丝翻炒至软，再放鸡肉丝翻炒至变色，加生抽、蚝油翻炒入味，最后加入蒜苔翻炒均匀，加少许盐调味即可。
米饭是用大米混合了三色糙米一起煮饭，日常主食里增加一些糙米，可以让营养更丰富些。
