西兰花怎么做好吃还不黄,西兰花怎么做才容易熟透又好吃

再加入少许的食用碱，给它抓拌化开，碱有分解农药残留的作用。

最后再倒入少许面粉继续抓拌开，浸泡三到五分钟时间。面粉能把西兰花内部的杂质和灰尘给吸附出来。

浸泡好的西兰花洗净沥干水分，倒入少许的食用油抓拌均匀，这一步是为了锁住西兰花中的营养和水分。

接下来蒸锅中加入清水，开大火把水烧开，再倒入西兰花，盖盖蒸一分钟左右盛出备用。