朋友们，来一顿冬瓜粥火锅。
1. 先去菜市场买一个大冬瓜，冬瓜要比锅高出一大截。给大家表演一个徒手切瓜，放底部的那头一定要切的平平整整的，然后削掉这一小圈的冬瓜皮，方便瓜底和锅底粘在一起，中间要掏干净，掏大一点，这样才有空间煮更多好吃的东西。
2. 知识点来了，一定要找一个底部平整的锅，先把锅底烧热，把冬瓜放进去使劲按压几十秒，如果这个时候往上拔发现拔不动，那冬瓜中就不会漏水了。
3. 养生局的重头戏就是这个四神配方，秋天干燥喝四神汤可润着。早早家的白扁豆版本的四神汤用来煲汤、打豆浆都香的很。冬瓜配老鸭滋阴顶呱呱，还有一些好吃的菌菇，推荐来点马蹄，爽脆清甜，火锅好搭子。
4. 刺成汤材料，焯过水的鸭肉、马蹄先入锅，刚刚挖出来的冬瓜肉也不要浪费了，打成冬瓜汁放进来当汤底，掀掉眉毛，一半的冬瓜汁一半清水，再切片冬瓜当个盖子，中间的冬瓜囊还可以透气，我可真是太聪明了。
5. 大火煮开之后转中小火咕噜咕噜，可以先大口喝汤，大口吃肉。加了冬瓜汁的汤底特别鲜甜，天气这么干燥就适合来上一碗润秋滋阴的四神冬瓜汤。
6. 喝剩下的汤继续加点水，再把菌菇什么的放进去就可以继续涮第二波了，喜欢什么加什么，反正就是按打火锅的操作来。
我就一个要求，四神汤的材料不要浪费，吃进去更养生。还有这整个冬瓜中也是可以刮下来吃掉的。
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