锅内放两勺油烧热，放入红葱头爆香，加入泡好的虾米和干香菇煸炒出香味。闻着就是闽南的味道，再倒入煮汤所需的热水。
趁着水还没开，下入牛肉团子 造型随意一点，刚好可以一口掌握的分量就行，大概煮个5分钟，团子变透明 全部浮起来 就是熟了。
这个时候可以加入一点闽南的米粉，你用挂面或者其他面条都可以，煮着以后加一把你喜欢的青菜，我用的是油麦菜，再加点盐和白胡椒粉调味就可以出锅了
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