食材：红薯，白糖，淀粉，食用油
【具体制作步骤】：第一：处理红薯
红薯洗干净削皮，切成薄片，放入盘中，锅中烧水，上汽之后放入红薯，开大火蒸10分钟，蒸好后用筷子扎一下，能扎透即可，将红薯取出来，倒掉里面的水分
第二：做红薯泥
将红薯倒入大碗中，放入8勺白糖，用叉子将红薯按压成泥，这样白糖也可以搅拌均匀融化，然后分次放入玉米淀粉，用筷子搅拌成面絮状，再倒入一些食用油，搅拌均匀，然后和一下，和成没有干面粉即可
第三：处理红薯泥
托盘里面撒点淀粉，然后取适量的红薯泥揉搓成表面光滑的小圆球，这样将揉搓好的圆球放在托盘中，将面团全部揉搓成圆球备用
第四：炸丸子
