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秋季，DIY满汉全席中的宫廷栗子糕，美味又滋补，老人孩子都适合。
自然界真奇妙，每个季节都会给人类奉献一种美味的吃食，金秋十月一场栗子盛宴正在展开，新鲜的板栗，肉质细腻、甘甜软糯，深受很多人的喜爱。板栗不仅美味，营养价值也非常高，其富含淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素及矿物质等多种营养成分，具有健脾益气、补肾强筋等作用，常食对预防衰老、延年益寿非常有帮助，素有“肾果”、“干果之王”的美誉。
红枣栗子糕
板栗虽然现在很普遍，可在很早以前寻常百姓家是难以见到的，大多出现在皇宫贵族的餐桌上，宫廷满汉全席中必有栗子做的美食——栗子糕的身影，而且，慈禧太后的御膳食谱中，必有栗子糕这一甜点。发展到现在，栗子糕已经成为北京特色糕点小吃，而且还被认定为《中华名小吃》。
红枣栗子糕
吃腻了糖炒或水煮板栗，咱们也在家DIY栗子糕，相比水煮和糖炒栗子，栗子糕柔软细腻香甜，无论老人、孩子都非常适合食用，而且放凉了也不变硬，当作早餐、点心都非常不错，作为家宴待客也很有面子哦。
红枣栗子糕
看起来高大上的栗子糕，其实在家做并不难。栗子糕的主要食材就是栗子，传统的栗子糕是将栗子磨成粉加糖蒸制而成，而现如今会在栗子主食材基础上加各种食材，我今天做的这款栗子糕，其中就加了红枣和牛奶，不仅美味也更营养滋补呢。下面把具体做法分享给爱家、爱美食的您，相信您一看就会。
