金汤花胶鸡是一道传统的粤菜，对于爱煲汤爱喝汤的广东人，这道菜是节日里必须要吃的，不仅味美，大吉大利的寓意也好！ 随着南北文化逐渐融合渗透，无论南北方人，都爱上了这道经典名菜！但凡一个菜系的名菜，做起来就有些材料难备齐，步骤繁琐有难度，这让喜欢吃的人望而却步了！ 今天我亮出一个法宝，家乐金汤花胶鸡火锅底料，让你可以快速get到经典名菜的美味，而且做法超简单，食材也可以根据自己情况随意搭配，简单几步做好后，金汤鲜掉眉毛，鸡肉酥烂入味，涮些蔬菜菌菇也是鲜爽可口！节日里，家人围坐，一起吃吉祥如意的金汤花胶鸡火锅吧！
By 清露风荷 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲜鸡 1只
- 家乐金汤花胶鸡火锅底料 1包
- 香菇 3-5朵
- 白玉菇 1盒
- 娃娃菜 1颗
- 鲜虾 5只
- 红枣 3-5颗
- 料酒 1勺
- 盐 少量
- 蒜 3瓣
- 辣酱 1小勺
- 香菜 根
- 生抽 2勺
- 香醋 3勺
- 香油 1勺
- 姜 3片
做法步骤
1、准备好主要食材和家乐金汤花胶鸡火锅底料。
2、鲜鸡切块，用清水浸泡半小时，泡出血水。
