正宗三鲜面条配方,正宗四川鲜面条配方

7、备菜码：我就来点黄瓜、水萝卜，其实菜码越全越好。天津人讲究四碟、六碟、八碟…再来几瓣蒜，俗话说，吃面不吃蒜，香味少一半！

8、打一个鸡蛋，打散备用。

9、打卤，先起锅烧油，下入虾头虾皮，炸出红虾油留下，虾皮捞出扔掉。

10、下五花肉翻炒，断生以后放入大料葱姜。