煲鸡脚的料可以参考红烧肉的作料,煲入味了,连骨头都要细细嚼过才舍得扔。喜欢酸辣口感的,则可以参照螺蛳酸笋鸭脚煲的做法,多放一点酸笋煲,就是酸辣巴适的好滋味。
老母鸡汤里的脱骨鸡爪
除了熬纯老母鸡汤,还可以加上山药、花生、板栗、木瓜、花胶、南瓜等一起熬鸡爪,熬到皮烂脱骨,吃口就正好!
蒸凤爪
煲鸡脚的料可以参考红烧肉的作料,煲入味了,连骨头都要细细嚼过才舍得扔。喜欢酸辣口感的,则可以参照螺蛳酸笋鸭脚煲的做法,多放一点酸笋煲,就是酸辣巴适的好滋味。
老母鸡汤里的脱骨鸡爪
除了熬纯老母鸡汤,还可以加上山药、花生、板栗、木瓜、花胶、南瓜等一起熬鸡爪,熬到皮烂脱骨,吃口就正好!
蒸凤爪
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