其材料主要是糯米粉团，加入一些色素或班兰叶汁液，再包入煮好的甜馅料（如：绿豆、红豆、椰丝、花生）或咸馅料(眉豆、菜头)，然后放在剪好的香蕉叶上拿去蒸熟。有时制作糯米粉团时，会使用椰浆代替水，使其带有清淡的椰香味。
因为红龟粿代表福气、荣禄和长寿，所以新马华人在祭拜时，也把它当成必备的贡品。
Lapis Sagu九层糕
九层糕也是一个道地娘惹的美食，在新加坡非常受欢迎，由于其彩虹色，九层糕在儿童中非常受欢迎。
如果你以为它是水果糖一样的味道，那你就错了，九层糕味道其实很传统，通常有红豆，椰奶，榴莲和 chendol，口感不Q，软趴趴的。有人喜欢一口咬下，有人喜欢一层一层揭开慢慢吃，好玩又好吃。
Gula Melaka Kuih Kosui蒸椰糖椰丝糕
这个糕点顾名思义，就知道椰子味非常浓郁。
椰糖糕像布丁一样Q软，外面裹了厚厚一层椰丝，既不粘手也增加了风味。
Pulut Tekan兰花糯米糕
在娘惹糕柜台上，有时候你会看到，像青花瓷一般的饭团。
