中医里面,养脾胃很关键的一个方法,就是多吃发酵类的面食。
这点我是做得特别好!
各种发糕、馒头、花卷、小饼的我就不说了,哪周不得做一两次的。
但做纯白面的馒头、花卷着实单调。
所以每次我们家老二做辅食剩下的南瓜泥、红薯泥、小米饭啥的,我都不浪费,全都加进去了。
粗粮食物的加入,既能增加营养密度,丰富口感,还对孩子的脾胃消化很有帮助。
都不用你再琢磨怎么搭配一餐了,一份主食也能解决很多问题。
因为南瓜、红枣这都是自带着甜香基因的食材,这里加糖的注意目的还是为了更好发酵。
一次直接发酵到1.5倍大,很省时间,做出来和二发的也没差别。