20款偏甜菜品,各具特色,喜欢吃甜食的朋友有口福了。
炸豆奶
1.盆中加入适量绿豆芡粉,加入适量桃花水,冲开绿豆芡粉,加入牛奶,加入新鲜的豆浆,打上2个鸡蛋,放入几勺白糖,用筷子顺时针搅和均匀。
2.点火起锅,加入桃花水,也可以用矿泉水或者家用冲净水代替,水烧开之后,倒入备好的浆汁,顺着一个方向搅动,边搅边倒入,千万不能一次性倒进去,搅至黏稠,舀一勺倒出来拉线不断即可。
3.熬好的黏稠浆汁倒入平盘中冷却凝固,接着改刀切成粗条,均匀的裹上面粉。
4.油锅烧热,烧至七八成热,下入裹好面粉的豆奶条,炸至表皮金黄,即可出锅装盘。
5.吃的时候撒上白糖或者配上白糖蘸碟上桌即可。
菠萝苦瓜
1.苦瓜去瓤,切片,菠萝去皮,洗净,切块,小西红柿对切。
2.苦瓜焯水,盐腌制片刻。
3.苦瓜,菠萝,小西红柿加白糖拌匀即可。
瘦肉银耳苹果汤
1.胡萝卜切块,苹果去皮去核切块,瘦肉处理干净切厚片。
2.锅里面加水,放入瘦肉片煮开撇去浮沫,下入苹果、蜜枣和胡萝卜,转中小火炖煮半小时。
3.再将泡好洗净的银耳放入锅中,调入适量盐,即可上桌食用。